Chanaël CHEMIN

Chanaël CHEMIN est journaliste chez laprovence.com

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Nutri-Score : ces chercheurs provençaux veulent l'afficher dès les publicités pour lutter contre l'obésité

Pour la première fois, une étude réalisée par une équipe de chercheurs de l’Université d’Aix-Marseille et de l’Université Sorbonne Paris Nord, composée de spécialistes du champ de la communication, de la nutrition, de l’épidémiologie et de santé publique, met en évidence qu’afficher le Nutri-Score des produits alimentaires dans les publicités conduirait les consommateurs à choisir des aliments plus favorables à leur santé.

Le Nutri-Score est un système d'étiquetage qui vise à renseigner le consommateur sur les bénéfices ou les désavantages pour la santé des aliments en vente en magasin.